Enquanto todo o país celebra o Dia da Independência, algumas comunidades seguem uma antiga tradição. Yawar Fiesta, ou Festival do Sangue, começou no século XVIII e se espalhou de Cusco para muitas comunidades vizinhas. Hoje, apenas algumas cidades o seguem passo a passo. A região de Apurimac é a melhor para visitar nesta ocasião.
Tourada de Condor
Várias semanas antes da Yawar Fiesta, um condor maduro deve ser capturado nas montanhas. Durante a celebração, a ave é amarrada às costas de um touro, e enquanto o touro tenta se livrar do "cavaleiro", a ave bicará seu pescoço. Para os peruanos, o condor representa os incas, e o touro simboliza os espanhóis, que invadiram sua terra. Além disso, homens jovens e corajosos provocam o touro e ajudam o condor. No final, a ave mata o touro, e tanto sua vitória quanto seu voo livre criam uma magnífica alegoria com a libertação do Peru dos colonizadores. Se o condor perder a batalha, é considerado um mau presságio, mas isso acontece raramente. A prática é considerada ilegal no Peru devido à diminuição da população de condores, mas ainda é realizada por algumas comunidades no sul do país.
Outra Atração
Além da tourada tradicional, os moradores celebram sua independência por meio de danças comunitárias e procissões. Este é o momento em que a cena musical peruana realmente ganha vida. As pessoas se vestem com trajes nacionais vibrantes, com as mulheres exibindo vestidos e saias coloridos, enquanto os homens usam os característicos chapéus peruanos.
Datas e Localização
A Yawar Fiesta geralmente acontece em julho, quase no final do mês. No entanto, algumas comunidades celebram a Yawar Fiesta ainda mais tarde no verão, se estendendo até agosto. A celebração pode ser testemunhada principalmente na região de Apurímac, no distrito de Coyllurqui, e na província de Cotabambas.
