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Traditionell in christlichen Ländern beginnt die Karnevalswoche eine Woche vor der Leihgabe, die zu Ostern führt. Der "letzte Spaß" beginnt am Donnerstag, der Woche vor dem Aschermittwoch. In Barcelona ist die Karnevalswoche ungeheuer voller Unterhaltung und gutes Essen!
Die ganze Woche der Straßenfeste und Paraden wird von einer besonderen Tradition am Fat Thursday gekennzeichnet. Die Tradition hat es, Sardinen zu begraben, die die Annäherung der Fastenzeit symbolisiert.
Das Carnaval de Barcelona dauert die ganze Woche und bringt Spaß an jeder Ecke der Stadt, aber die größte Parade ist im Gotischen Viertel geplant.