"La mistura" auf Spanisch bedeutet Mischung, und dies ist definitiv der passendste Name für das größte Essen Festival in Lateinamerika.
Es wird jährlich in Lima statt um September und dauert für zehn Tage. Jedes Jahr hat sein Thema mit früheren Jahren markiert mit "künstliche Gastronomie" und "Legumen". Berühmte Gastronomer und Köche sind aus dem Ausland eingeladen, ihre Geheimnisse innerhalb des Themas der Messe zu offenbaren. Aber sie fügen nur kleine Kirschen auf dem ganzen Festival hinzu, das darauf abzielt, die reiche Vielfalt an peruanischen Speisen und lokalen landwirtschaftlichen Produkten zu präsentieren.
Der zentrale Ort von La Mistura ist der Grand Market, wo mehr als 300 lokale Bauern ihre Waren präsentieren. Die Besucher haben eine große Chance zu vergleichen, ob der Geschmack von Kartoffeln unterscheidet sich zwischen Regionen, ob Lucuma in Nord-Peru ist süßer als die in den nordöstlichen Regionen, und so weiter.
La Mistura, mit allen Mitteln, ist die Nummer eins Veranstaltung in Peru, wenn Sie ein gutes Verständnis der peruanischen Küche zu bekommen und kaufen Sets von Chili Gewürze als Geschenke für Freunde aus Peru.
