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Guinea-Schweinefest 2022

Lieben Sie Meerschweinchen oder 'Kuy' in der gleichen Weise wie Peruaner?

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Seit mehr als 5.000 Jahren sind niedliche Meerschweinchen das Zentrum vieler kultureller Aktivitäten und lokaler Küche für peruanische Gemeinden und indigene Stämme.

Heute hat dieses winzige Tier einen besonderen Tag auf der Liste der nationalen Feiertage in Peru. Am zweiten Freitag im Oktober feiert das Land National Guinea Pig Day. Auch gibt es lokale Festivals, die noch wichtiger sind. Zwischen Juli und November erinnern viele Dörfer und Städte im ganzen Land an Meerschweinchen. Das beliebteste Ereignis in Huancayo, Lima, Cusco und Huacho. Jede Feier beinhaltet einen "Schönheitswettbewerb", bei dem die am besten gekleideten und die größten Nagetiere ausgewählt werden. Einige definieren sogar Mister und Miss Meerschweinchen. Die Kreativität der Haustierbesitzer hat wirklich keine Grenzen. Tiny Tiere sind als Bergleute, Königinnen, Tänzer und so weiter gekleidet.

Gewöhnlich endet jede Feier mit einem Empfang, wo die Hauptzutat der meisten Gerichte ist Cuy. Cuy ist, wie Meerschweinchen in Peru genannt werden. Sie können sogar große Teller sehen, die mit gebratenen Nagetieren verziert sind, die unter Gemüse und Kräutern "stehen". Wenn Sie sich entscheiden, Cuy zu versuchen, dann gehen Sie für den berühmten Chactado, das ist das abgeflachte und geteilte offene gebratene Tier.

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