Karsten Wentink
Wissen Sie, dass Spanien zwischen 40 und 45 % des weltweiten Olivenöls produziert? Deshalb ist die Olivenerntezeit so besonders. Aus der Antike wurden Oliven von Cordoba nach Sevilla angebaut. Tausende Amphoren des Öls wurden nach Rom verschifft. So ist die Ernte und Herstellung von Olivenöl ein wichtiger Teil des lokalen Lebens
Sehr oft suchen Bauernhöfe in der Nähe der Stadt nach Freiwilligen, um Oliven von Hand zu sammeln. Diese Erfahrung ist ungewöhnlich und interessant, sie gibt Ihnen einen Einblick in das Leben dieser schönen Region.
Frisches natives Olivenöl kann während der Ernte zwischen Dezember und März genossen werden.
