Karsten Wentink
Você sabe que a Espanha produz entre 40 e 45% do azeite mundial? É por isso que a época da colheita de azeitonas é tão especial. Desde os tempos antigos, as azeitonas foram cultivadas de Córdoba a Sevilha. Milhares de ânforas de petróleo foram enviadas para Roma. Portanto, a colheita e a produção de azeite é uma parte importante da vida local
Muitas vezes, fazendas perto da cidade procuram voluntários para recolher azeitonas à mão. Esta experiência é incomum e interessante, dá-lhe uma visão da vida desta bela região.
O azeite virgem fresco pode ser apreciado durante a colheita entre dezembro e março.
