Sambucus en Inglaterra 2025
Nativo de Gran Bretaña, los árboles de mayor edad llenos de misterio y superstición fueron incluso llamados una panacea: se cree que la flor de mayor prolonga la vida!
Mejor época: Junio
La floración de los árboles mayores en Inglaterra es un signo de que el verano ha llegado, la estación más hermosa del país. En la antigüedad, se creía que este árbol repelía a los espíritus malignos. Pero ahora las flores del árbol mayor se utilizan para preparar maravillosas limonadas, vinos, vinagre y confituras; los chefs expertos hasta las freirán en masa de queso y las agregarán como especias
El agua de la flor del sabio es una gran limonada de flores, natural y sin edulcorantes. El sabor es muy difícil de describir, se puede decir que tiene una frescura floreciente de la raya de verano. ¡Esta es la bebida de una verdadera dama! Los ingleses también hacen un delicioso vino aromático de flores de anciano. Durante varios siglos ha habido una sociedad de amantes del vino que lo hace a partir de la mora negra. La perfusión de Ederflower se ha utilizado en la medicina doméstica como un buen remedio anticuado para resfriados y problemas de garganta. En la Edad Media, las arándanos se usaban como tintes para tejidos y cabellos.
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