Qatayef à Jordanie 2024

Qatayef est le nom d'un délicieux gâteau rempli de fromage non salé, de raisins secs et d'un mélange de noix, d'arachides, de noisettes, de pistaches et d'amandes et est aromatisé à la vanille, au sucre en poudre et à la cannelle. Il se distingue par la texture crémeuse, et simultanément le croquant des noix. Une chose importante à retenir est la garniture de sirop de miel; sinon, le dessert est incomplet. Dans les pays arabes, Qatayef est largement consommé pendant la période du Ramadan.