Sxmuelfernandez
Cette boisson traditionnelle d'hiver mexicaine est essentiellement faite de pâte de maïs ou de masa, et de l'eau ou du lait pour un goût plus riche, assaisonné avec de la cannelle moulue et d'autres épices comme le chili, par exemple. Pendant des centaines et des milliers d'années, les habitants ont élaboré de nombreuses variétés de ce bon plat – selon la région, vous pourriez rencontrer des saveurs de chocolat, de mûre, d'ananas et d'autres goûts de fruits, ainsi que des saveurs de noix – particulièrement de noix et de noix.
Atole peut être épais ou mince, doux ou pas vraiment. Il est couramment servi pour le petit déjeuner, ou mangé comme une collation réchauffante. C'est l'une des spécialités du jour des morts et des fêtes de Noël.
