Récemment, Tasmania est devenue l'une des destinations les plus importantes à travers le monde. Avec son assaisonnement inhabituel pour l'Europe, vous pouvez trouver des truffes à la mi-juin. Le meilleur endroit pour les essayer est un festival annuel de truffes Tasmanien à Launceston, qui se déroule habituellement en juillet, où vous aurez la chance d'obtenir un chien reniflant de votre propre, trouver votre toute première truffe et apprendre à cuisiner correctement.
Infos pratiques
Quand est le meilleur moment pour la chasse aux truffes en Tasmanie?
La saison de la chasse aux truffes en Tasmanie se situe entre mi-juin et juillet. La Tasmanie possède de nombreuses fermes et forêts avec des microclimats divers qui offrent de nombreuses opportunités pour la chasse aux truffes. Les visiteurs peuvent découvrir la joie de la chasse tout en explorant différentes parties de la région. Afficher plus
Où en Tasmanie peut-on trouver des truffes?
Les truffes en Tasmanie peuvent être trouvées dans des régions telles que le Nord-Ouest, le Nord-Est, les forêts du sud, Exeter, la vallée de Tamar, la vallée de Coal River, les Midlands du Sud et la vallée de Huon. Cultivées pour leur arôme et leur saveur uniques, les truffes de Tasmanie sont renommées dans le monde entier parmi les passionnés de gastronomie. Afficher plus
Qu'est-ce que le Festival de la Truffe de Tasmanie et quand a-t-il lieu?
Organisé à Launceston, le Festival de la Truffe de Tasmanie est un événement annuel qui offre aux visiteurs l'occasion d'en apprendre davantage sur les truffes et leurs caractéristiques uniques. Le festival, qui a généralement lieu en juillet, propose différentes activités telles que des chasses aux truffes guidées, des dégustations artisanales, des cours de cuisine, ainsi que des présentations de produits liés à la truffe. Afficher plus
Comment peut-on entraîner un chien à devenir un compagnon de chasse à la truffe?
Les chiens truffiers suivent généralement un programme d'entraînement intensif avec de l'huile de truffe synthétique au début. L'huile de truffe synthétique a un parfum semblable à celui des truffes, ainsi lorsque le chien est introduit aux odeurs réelles de truffes, il peut identifier et détecter l'odeur des truffes. Avec une formation intensive, ces chiens développent un haut niveau de constance dans la chasse aux truffes, ce qui en fait des compagnons de chasse à la truffe parfaits. Afficher plus
Quels sont quelques plats traditionnels à base de truffes de Tasmanie que l'on peut préparer à la maison?
Les truffes de Tasmanie peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats qui mettent en valeur leur arôme et leur saveur uniques. Parmi ceux-ci, on trouve le sel noir de truffe sur le popcorn, le risotto à la truffe, le steak au beurre de truffe, les œufs brouillés à la truffe et au parmesan, ainsi que les gnocchis aux champignons et aux truffes. Préparer ces plats à la maison est simple, et ils offrent l'occasion de savourer le goût et l'arôme riches des truffes de Tasmanie. Afficher plus
