La stagione migliore per viaggiare Ungheria

Cibi Pasquali

Pane dolce con prosciutto salato e salsa speziata può essere molto stravagante per molti, ma non per gli ungheresi

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In Pasqua ungherese si chiama.Húsvét,. che cosa significa letteralmente.a hús vétele. o "prendere carne". Ma Pasqua non è solo di carne, come il tavolo festivo dovrebbe includere alcuni altri piatti tradizionali.

Una delle caratteristiche principali è il kalács: la pappa e il pane di latte leggermente dolce, generalmente riempito di un sacco di frutta secca. Può essere cotto in diverse forme – cupcake, cerchio, o treccia, ma originariamente il suo nome deriva dalla parola "kolo" che significa "cerchio" e simboleggia la forma del Sole.

Su ogni pezzo di kalács, si suppone di mettere una fetta di prosciutto affumicato e per aggiungere più contrasto al gusto dovrebbe essere vestito con razzo di cavallo sottaceto.

Un altro cibo tradizionale sul tavolo di Pasqua è le uova bollite. Dopo l'ebollizione, le persone le colorano, ognuna con un significato speciale. Le uova simboleggiano la fertilità e la nuova vita. Di solito vengono dati insieme a kalács ai mendicanti ne ar le chiese cristiane come un'offerta ai parenti morti.

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