Festival de Alcachofa é uma celebração anual da colheita realizada no Monterey County Fairgrounds em Castroville a cada junho. O festival data da década de 1960, apresentando uma série de acontecimentos de comida e eventos celebrando todas as coisas alcachofra.
Sendo o principal cultivador de alcachofras na Califórnia, a cidade de Castroville muitas vezes se chama "o Centro de Alcachofras do Mundo". A cultura, que se tornou um vegetal do estado da Califórnia, foi trazida para cá por imigrantes italianos no final do século XIX. Festivais de alcachofa têm sido realizados no estado desde a década de 1920. Interstingly, Marilyn Monroe foi coroada a 1a Rainha Honrosa do Alcachofra em 1948.
O festival anual de alcachofras apresenta passeios por fazendas de alcachofras, demonstrações de cozinha, uma corrida de 5 K praia, uma corrida de cesta, um desafio de colcha, um concurso parecido com Marilyn Monroe, artes e artesanato de alcachofras, bem como um grande número de alcachofras frescas e cozidas à venda por vendedores locais. Não perca a oportunidade de experimentar alcachofras em sopas, cupcakes, fritos, saltados, grelhados, marinados e picled! O festival tornou-se o principal evento para a comunidade local e uma fonte primária de financiamento para as organizações locais sem fins lucrativos.
