Das Artischocke Festival ist ein jährliches Erntefest, das jeden Juni auf dem Messegelände von Monterey County in Castroville stattfindet. Das Festival stammt aus den 1960er Jahren, mit einer Reihe von Essen Happenings und Veranstaltungen feiert alle Dinge Artischocke.
Als führender Artischockenzüchter in Kalifornien bezeichnet sich die Stadt Castroville oft als „das Artischockenzentrum der Welt". Die Ernte, die zu einem Staatsgemüse Kaliforniens geworden ist, wurde im späten 19. Jahrhundert von italienischen Einwanderern hierher gebracht. Die Artischocken-Festivals finden seit den 1920er Jahren im Staat statt. Marilyn Monroe wurde 1948 zur 1. Ehrenkönigin der Artischocke gekrönt.
Das jährliche Artischocken-Festival bietet Führungen von Artischockenfarmen, Kochdemonstrationen, eine 5 K Beach Run, ein Korbrennen, eine Quilt Challenge, ein Marilyn Monroe Look-a-like Wettbewerb, Artischocken-Themen Kunst und Handwerk, sowie eine große Anzahl von frischen und gekochten Artischocken zum Verkauf durch lokale Anbieter. Verpassen Sie nicht Ihre Chance, Artischocken in Suppen, Cupcakes, gebraten, gebraten, gegrillt, mariniert und eingelegt zu probieren! Das Festival ist das Hauptereignis für die lokale Gemeinschaft und eine primäre Finanzierungsquelle für lokale Non-Profits geworden.
