Bagas silvestres em Groenlândia 2024
As amoras silvestres são uma parte importante da dieta dos groenlandeses.
Melhor altura: Setembro-Outubro
Morangos perto da geleira Eqip Sermia
Bearberry é comestível, mas contém ácidos que podem dar náuseas, vómitos e febre se muitos são comidos
Cornus canadensis ou morango canadense
Arctic Billberry Plant perto do glaciar Rolige Brae, Scoresbysund, Groenlândia Oriental
A flora da Gronelândia é bastante pobre, uma vez que o clima é duro e só as plantas mais duras podem sobreviver em tais condições. Felizmente, o país é rico de bagas silvestres que crescem em todo o seu terreno. Entre eles estão mirtilos, morangos, morangos, morangos alpinos, bagas de juníper e guindastes. Estas bagas são uma parte essencial da dieta inuit, e são amplamente usadas em sobremesas, compotas e molhos de carne ou como acompanhamento ao fígado de bacalhau cozido. Geralmente são colhidas no outono, e este é o melhor momento para experimentar algumas especialidades locais feitas com estes.
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Autores: Eleonora Provozin
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