Groselha vermelha e preta ou rips e solbær em Noruega 2025
Uma pequena porção deste molho de bacalhau é suficiente para fazer um sorvete de baunilha regular sabor celestial bom
Melhor altura: finais de Setembro
Os noruegueses elogiam estas bagas por suas propriedades curativas. Hoje são utilizados principalmente na indústria de vinhos e licores e também para fazer sucos ou confituras. Apenas uma pequena percentagem da colheita é consumida fresca. Os sabores fortes das bagas fazem para coberturas de sobremesa perfeitas. Embora as groselhas vermelhas e pretas sejam nativas da Noruega, não são encontradas na natureza, mas crescem apenas em jardins privados. As bagas vêm na estação no final de setembro.
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Autores: Olha Savych
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