liz west
Os noruegueses elogiam estas bagas por suas propriedades curativas. Hoje são utilizados principalmente na indústria de vinhos e licores e também para fazer sucos ou confituras. Apenas uma pequena percentagem da colheita é consumida fresca. Os sabores fortes das bagas fazem para coberturas de sobremesa perfeitas. Embora as groselhas vermelhas e pretas sejam nativas da Noruega, não são encontradas na natureza, mas crescem apenas em jardins privados. As bagas vêm na estação no final de setembro.
