À medida que a estação quente entra, as pessoas que vivem em áreas rurais tornam-se um pouco inquietas, verificando regularmente seus lugares "secretos" nas florestas. As bagas silvestres podem amadurecer qualquer dia depois de uma boa sessão de chuva e sol. Morangos selvagens abrem o desfile de bagas de verão tipicamente no final de maio. Morangos, framboesas, morangos e morangos continuam a exuberante estação de bagas selvagens até o final de setembro.
O que há na temporada
Morangos selvagens (Fragária) geralmente aparecem nas florestas ucranianas em torno de maio e estão disponíveis nos mercados dos agricultores até meados de julho. Estas pequenas bagas de cor vermelha são de tamanho unhas, um pouco mais amargo, e picante do que morangos de jardim. Em seguida, os mirtilos estão na estação de meados de junho a meados de julho. Em seguida, as framboesas amadurecem em julho, enquanto as moras e as cranberries aparecem em agosto, e todos os três tipos permanecem no início da queda.
Como consumir bagas silvestres
Poderíamos listar uma infinita gama de benefícios para a saúde que as bagas silvestres fornecem. Mas vamos encurtar uma longa história – comer estes dons da natureza vai aumentar consideravelmente o seu sistema imunitário. Apenas certifique-se de consumi-los crus. Tartes, geleias, compotas e bebidas também são deliciosas, mas muito menos ricas em vitaminas.
Experimenta a colheita de bacalhau.
Você sempre pode comprar bagas sazonais frescas dos mercados locais. Mas se você gosta de florestas e exercício, a colheita de bagas pode transformar-se em um maravilhoso passatempo familiar no exterior. Se você fez amigos locais, peça-lhes para lhe mostrar os seus lugares de bacalhau. Não recomendamos que vá por conta própria e recolha quaisquer bagas que não conheça, pois algumas podem ser venenosas.
Melhores lugares para bagas silvestres
Uma das florestas mais abundantes está localizada nos Cárpatos ucranianos, que abraçam partes do Oblasto de Lviv, Oblasto de Ivano-Frankivsk, e Oblasto de Zakarpattia com a cidade central de Uzhhorod. Mas você pode encontrar algumas bagas em todo o país.
