Während die warme Jahreszeit hereinrollt, werden die Menschen, die in ländlichen Gebieten leben, ein wenig unruhig und überprüfen regelmäßig ihre "geheimen" Orte in den Wäldern. Die wilden Beeren könnten jeden Tag nach einer guten Regen- und Sonnensession reifen. Wilde Erdbeeren öffnen die Sommer-Beere Parade in der Regel Ende Mai. Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren setzen die üppige wilde Beerensaison bis Ende September fort.
Was ist in der Saison?
Wilde Erdbeeren (Fragaria) tauchen in der Regel in ukrainischen Wäldern gegen Ende Mai auf und sind auf den Bauernmärkten bis etwa Mitte Juli verfügbar. Diese winzigen roten Beeren sind nagelgroß, etwas bitterer und pikanten als Gartenerdbeeren. Weiter, Heidelbeeren sind in der Saison von Mitte Juni bis Mitte Juli. Dann reifen Himbeeren im Juli, während Brombeeren und Preiselbeeren im August erscheinen, und alle drei Arten bleiben bis zum frühen Herbst.
Wie man Wildbeeren konsumiert
Wir könnten eine endlose Reihe von gesundheitlichen Vorteilen auflisten, die wilde Beeren bieten. Aber lassen Sie uns eine lange Geschichte kurz zu schneiden - Essen diese Geschenke der Natur wird erheblich steigern Ihr Immunsystem. Nur stellen Sie sicher, sie roh zu konsumieren. Kuchen, Marmeladen, Kompotte und Schnaps sind auch lecker, aber weit weniger reich an Vitaminen.
Versuchen Sie, Beeren zu pflücken
Sie können immer frische saisonale Beeren von lokalen Märkten kaufen. Aber wenn Sie Wälder und Bewegung mögen, kann die Beeren-Picking in eine wunderbare familienfreundliche Zeitvertreib in der Natur verwandeln. Wenn Sie lokale Freunde gemacht haben, bitten Sie sie, Ihnen ihre Beeren Plätze zu zeigen. Wir empfehlen nicht, dass du alleine gehst und Beeren pflückest, mit denen du nicht vertraut bist, da einige giftig sein könnten.
Die besten Plätze für Wildbeeren
Eine der am häufigsten vorkommenden Wälder befinden sich in den ukrainischen Karpaten, die Teile der Oblast Lwiv, der Oblast Ivano-Frankivsk und der Oblast Zakarpattien mit der zentralen Stadt Uschhorod umfassen. Aber du kannst einige Beeren im ganzen Land finden.
