Frühling wird von Beerensaison gefolgt, die eine Lieblingszeit für viele Texaner ist. Die ersten Erdbeeren reifen in Poteet, bekannt als die Erdbeerhauptstadt von Texas. Die Saison beginnt Ende Februar und dauert bis Anfang Mai. Hunderttausende von Menschen kommen jedes Jahr nach Poteet, um die Felder voller Erdbeeren zu beobachten, das Erdbeerfest zu genießen oder einfach nur Erdbeeren auf eigene Faust zu pflücken. Eine Frühlingstradition für Menschen aus Austin und nahe gelegenen Städten ist es, Sweet Berry Farm in Marble Falls zu besuchen. Auswählen Ihrer Beeren ist wirklich Spaß für alle Familien. Ein weiteres großes Erdbeer-Festival kann in Pasadena gefunden werden. Die dreitägige Veranstaltung zieht Zehntausende von Besuchern an, um die Festlichkeiten zu genießen. Die saftigen Früchte Feiern umfassen Live-Konzerte mit bekannten Country Western und Tejano Musiker, Live-Unterhaltung, Gunslinger-Shows, Stierreiten, Rodeo-Performances, Karneval Attraktionen, Laufrennen, Schönheitswettbewerbe, Koch-offs, Schlamm Volley Ball, die weltweit größte Erdbeer-Kurzkuchen, und vieles mehr.
