steve lodefink
Brombeeren können frisch gegessen werden. Sie tun gut in Obstsalaten oder als Eis Toppings und Kuchen Dekorationen. Nur 6 von 40 Brombeerenarten in Norwegen wachsen in Bauerngärten, während die anderen 34 Arten nur in freier Wildbahn zu finden sind. Im Gegensatz zu den meisten arktischen Beeren, die in den nördlichen Regionen Norwegens angebaut werden, werden Brombeeren verwendet, um das Klima zu erwärmen und so herrschen sie in den südlichen Gebieten. Darüber hinaus haben Brombeeren eine längere Erntezeit als der Rest der Beeren, sie reifen von August bis Oktober.
