steve lodefink
Le more possono essere mangiate fresche. Loro fanno bene nelle insalate di frutta o come gelati e decorazioni di torte. Solo 6 delle 40 specie di mora in Norvegia crescono nei giardini degli agricoltori, mentre le altre 34 specie possono essere trovate solo in natura. A differenza della maggior parte delle bacche artiche che crescono nelle regioni settentrionali della Norvegia, le more sono utilizzate per il riscaldamento del clima e quindi predominano nelle zone meridionali. Inoltre, le more hanno una stagione di raccolta più lunga rispetto al resto delle bacche, maturano da agosto a ottobre.
