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La flora della Groenlandia è piuttosto povera poiché il clima è duro e solo le piante più dure possono sopravvivere in tali condizioni. Fortunatamente, il paese è ricco di bacche selvatiche che crescono su tutto il suo terreno. Fra loro ci sono mirtilli, more, mirtilli, mirtilli alpini, frutti di Juniper e mirtilli. Queste bacche sono una parte essenziale della dieta inuit, e sono ampiamente usate in dolci, compote e salse di carne o come accompagnamento al fegato di merluzzo bollito. Di solito vengono raccolti in autunno, e questo è il momento migliore per provare alcune specialità locali preparate con queste. - -
