La stagione migliore per viaggiare Norvegia

Crowberries, Krekling o Krøkebær

Le porcellane dure, acide e amare sono quasi mai mangiate crude, ma piuttosto fatte in succhi, vini, gelatine e dolci

Miglior periodo: fine agosto

Crowberries, Krekling o Krøkebær
Crowberries, Krekling o Krøkebær
Crowberries, Krekling o Krøkebær

I norvegesi chiamano queste bacche artiche krekling o krøkebær. A causa delle loro qualità diuretiche sono stati anche chiamati pisbær significa "piss bacche". I mirtilli non si distinguono per il gusto piacevole e raramente vengono mangiati freschi. Tuttavia, il loro sapore acido e amaro è benefico per succhi, vini, birra, marmellate e gelatine. Inoltre, le canne sono note per essere un colorante naturale. Di solito sono raccolti insieme a mirtilli alla fine di agosto.

Ultimo aggiornamento:
Authors: Olha Savych