steve lodefink
Les mûres peuvent être consommées fraîchement. Ils font bien dans les salades de fruits ou comme des garnitures de crème glacée et des décorations de gâteaux. Seuls 6 des 40 espèces de mûres de Norvège poussent dans les jardins des agriculteurs, tandis que les 34 autres espèces ne peuvent être trouvées que dans la nature. Contrairement à la plupart des baies arctiques qui poussent dans les régions nordiques de la Norvège, les mûres sont utilisées pour réchauffer les climats et, par conséquent, elles prévalent dans les régions méridionales. De plus, les mûres ont une saison de récolte plus longue que le reste des baies, elles mûrissent d'août à octobre.
