Beaucoup de gens en Angleterre appellent la fraise la « reine des baies ». La culture des fraises en Angleterre est répandue, mais dans certaines régions elle pousse plus avec succès. La saison des fraises commence officiellement le 1er mai et se termine fin septembre. Vous pouvez trouver différentes variétés de fraises en Angleterre – Sweet Eve et Eve ́s Delight, avec un arôme agréable et une durée de conservation plus longue, Elsanta avec un excellent goût, la fraise britannique la plus belle, English Rose, qui est célèbre pour sa saveur de zeste orange, et Jubilee. On dit que les fraises les plus sucrées sont collectées directement dans le jardin.
Ne manquez pas la saison des bleuets en Angleterre! Cette baie miracle est censée guérir de nombreuses maladies! Les bleuets traitent la vision, améliorent la mémoire et améliorent la créativité. Quand les bleuets sont mûrs, il faut essayer de le manger frais autant que possible. Idéalement, vous pouvez aussi le préparer pour l'hiver. La saison des bleuets dans le pays commence en juin et le début de la saison présente généralement la variété Duke, bien que dans certains endroits ils mûrissent en septembre. La récolte la plus abondante peut être récoltée environ deux semaines après que les baies soient devenues bleu foncé.
La saison des framboises commence en juin et dure jusqu'en octobre. En Angleterre, ils sont surtout cultivés dans les serres parce que le climat n'est pas si bon pour eux. Dans la forêt, vous pouvez trouver des framboises sauvages. Cependant, il est beaucoup plus acidulé que les framboises cultivées.
Les mûres sont un parent proche des framboises. Sa saison commence également en juin, atteint son sommet en août, et continue jusqu'aux premiers gels en novembre. En Angleterre, il y a la croyance que vous pouvez apporter des ennuis si vous collectez des mûres après le 11 octobre: ils disent que c'est ce jour-ci que le diable crache sur les mûres, et donc quiconque les mange sera souillé
