© Terje Håheim
Morello Kirschen oder Moreller ist eine herbe Sorte von Kirschen, die sich auch durch dunkle Haut und Fleisch auszeichnet. Die Sorte stammt aus China, doch in Norwegen sind die Morellokirschen Mitte August reichlich vorhanden. Die Moreller-Saison bringt immer würzige Kirschkuchen, andere Backwaren, saure Kompotte und aromatisierte Toppings für Geflügel und Desserts
