A primavera é seguida pela estação de bagas que é um tempo favorito para muitos texanos. Os primeiros morangos amadurecem em Poteet, conhecida como a Capital dos Morangos do Texas. A temporada começa no final de fevereiro e dura até o início de maio. Centenas de milhares de pessoas vêm todos os anos a Poteet para ver os campos cheios de morangos, desfrutar do Festival de Morangos, ou apenas para pegar alguns morangos por conta própria. Uma tradição primaveral para pessoas de Austin e cidades próximas é visitar Sweet Berry Farm em Marble Falls. Escolher suas bagas é realmente divertido para todas as famílias. Mais um grande Festival de Morangos pode ser encontrado em Pasadena. O evento de três dias atrai dezenas de milhares de visitantes para desfrutar das festividades. As celebrações de frutas suculentas incluem concertos ao vivo com músicos conhecidos country Western e Tejano, entretenimento ao vivo, shows de pistoleiros, touro, performances de rodeio, atrações de carnaval, corridas de barril, concursos de beleza, cook-offs, bola de volley de lama, o maior shortcake de morango do mundo, e muito mais.
