Le Nouvel An au Bhoutan est une période de regroupement familial et de renforcement des rituels et des liens culturels. Ses origines remontent au XVIIe siècle où des gens de tout le pays se sont réunis pour célébrer l'achèvement du Dzong Punakha.
Le Nouvel An bhoutanais – Losar – est célébré en février ou mars, selon le calendrier lunaire. Certaines communautés peuvent même choisir des dates légèrement différentes de celles de l'ensemble du pays. La célébration elle-même dure jusqu'à deux semaines, et elle comprend la préparation de plats spéciaux, visiter les sanctuaires et temples, nettoyer les maisons d'objets inutilisés, et, bien sûr, danser et chanter. Il est également très courant de regarder des familles entières engagées dans des jeux et des sports de plein air pendant Losar, et les plus populaires sont le tir à l'arc et les fléchettes.
Losar est un moment parfait pour essayer divers plats nationaux du Bhoutan. Les gens font cuire du riz rouge, des ragoûts et des piments chilli. Le menu sucré comprend des biscuits frits, des dés de canne à sucre et des fruits. Selon la tradition, les bananes vertes et la canne à sucre devraient être présentes sur une table du Nouvel An, car elles apportent de la bonté pour une année à venir.
