Récolte de fleurs d'oranger à Florence 2025
Les huiles parfumées obtenues à partir de fleurs d'orange sont largement utilisées dans la parfumerie
Meilleur moment: Fin avril – début mai
Les Italiens recueillent des fleurs d'orange pour obtenir des huiles essentielles et des extraits qui sont ensuite utilisés dans la production de parfums. En plus des orangers doux traditionnels, les jardiniers italiens cultivent également des orangers amers. L'huile essentielle obtenue de sa fleur est appelée huile de néroli. Il est légèrement plus tranchant par rapport à la fleur d'orange, et aussi chaud, doux et floral.
Le nom "Neroli" remonte au XVIIe siècle, quand la princesse de Nerola Anna Marie Orsini a mis la mode pour l'essence orange amère l'appliquant sur ses gants et parfumant son bain.
La récolte des fleurs d'orange a lieu à la fin d'avril à début mai. On peut observer des oranges en fleurs dans un jardin d'agrumes de l'Hespéridarium à Castellare di Pescia qui possède plus de 200 variétés d'agrumes ornementaux, dont les variétés qui remontent au XVIe siècle et ont été cultivées pour la famille des Médicis. Villa Medicea di Castello, située à Florence, a également le jardin avec la collection d'agrumes Médicis.
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