Récolte de fleurs d'oranger à Florence 2025

Délicates, blanches et parfumées, les fleurs d'oranger sont récoltées sur les orangers doux et amers en Italie. Les fleurs d'oranger amer produisent l'huile de néroli, une huile essentielle chaude, douce et légèrement plus vive, très prisée en parfumerie.

Saison de floraison

La récolte des fleurs d'oranger à Florence a lieu de fin avril à début mai, lorsque les arbres sont en pleine floraison. Pendant cette période, les fleurs parfumées sont soigneusement collectées pour être utilisées en parfumerie et dans la production d'huiles essentielles en Italie.

Meilleurs emplacements

Florence et la région environnante de la Toscane abritent plusieurs jardins d'agrumes notables, offrant aux visiteurs la possibilité d'explorer le monde parfumé des orangers en fleurs. Parmi les plus célèbres se trouvent les Jardins de Boboli, un parc du XVIe siècle derrière le Palais Pitti, où les orangers font partie de l'aménagement ornemental et peuvent fleurir au printemps. Le Jardin Bardini, également à Florence, présente de belles terrasses avec des orangers qui peuvent afficher des fleurs pendant les mois plus chauds.

Pour ceux qui recherchent une expérience plus historique, le Jardin des Agrumes Hesperidarium à Castellare di Pescia, en Toscane, est un incontournable. Ce jardin abrite plus de 200 variétés d'agrumes ornementaux, dont certaines remontent au XVIe siècle et ont été cultivées pour la famille Médicis. De même, la Villa Medicea di Castello à Florence abrite la collection d'agrumes des Médicis, témoignant de l'appréciation de la famille pour les plantes exotiques.

De plus, La Limonaia di San Giovanni, une serre à Florence, abrite une collection de citronniers et d'orangers, tandis que le Giardino dell'Orticoltura est un jardin botanique avec une collection d'agrumes remarquable. Pour ceux qui sont prêts à voyager au-delà de Florence, le Giardino degli Aranci (Jardin des Orangers) à Rome, situé sur la colline de l'Aventin, offre un cadre paisible pour profiter des arbres d'agrumes en fleurs. De nombreuses villas privées et domaines historiques en Toscane cultivent également des agrumes, souvent dans des pots en terre cuite traditionnels, offrant un aperçu unique du patrimoine agrumicole de l'Italie.

L'Essence des Fleurs d'Oranger Amères

Les Italiens récoltent des fleurs d'oranger, y compris celles des orangers amers, pour produire des huiles essentielles et des extraits utilisés en parfumerie. L'huile essentielle des fleurs d'oranger amères, connue sous le nom d'huile de néroli, est appréciée pour son arôme floral chaud, sucré et légèrement plus vif. Le nom "néroli" est apparu au XVIIe siècle lorsque la princesse Anna Marie Orsini de Nerola a popularisé son utilisation en parfumant ses gants et ses bains. En plus de son utilisation dans les parfums, l'huile de néroli est connue pour ses effets apaisants, en faisant un remède contre l'anxiété et aidant à traiter des préoccupations physiques telles que les vergetures.