L'Indonésie occupe actuellement la septième place de la liste des plus grands producteurs de thé au monde. Ses principales zones de culture du thé sont le centre et l'ouest de Java, ainsi que Sumatra Nord. En raison de la production massive d'huile de palme, la culture du thé, qui est moins rentable, a quelque peu diminué ces dernières années. Cependant, le thé reste l'une des principales cultures de l'Indonésie.
La production de thé a commencé en Indonésie sous la domination coloniale néerlandaise. Le thé noir est le type de thé le plus répandu en Indonésie. Pour en savoir plus sur cette culture, visitez les plus grandes plantations de thé d'Indonésie: Gibuna, Taloon, Santosa et Malabar.
Gunung Mas est la plus proche grande plantation de thé à Jakarta. Il est situé à 90 kilomètres au sud de la capitale. La plantation de thé Gunung Mas a été fondée à l'époque coloniale néerlandaise et appartient maintenant à l'État. La plantation couvre la superficie d'environ 2500 ha. Vous pouvez observer les cueillettes de thé ainsi que le séchage, le traitement et l'emballage du thé à l'aide de machines anciennes. Le thé local est exporté partout dans le monde, et vers des marques telles que Twinings et Pickwick.
Le thé est récolté en Indonésie toute l'année car les sols volcaniques sont fertiles et l'air est toujours chaud. Certaines personnes considèrent la saison sèche un meilleur moment pour visiter les fermes de thé, cependant.
Infos pratiques
Quand est le meilleur moment pour visiter les plantations de thé de Java ?
Le meilleur moment pour visiter les plantations de thé de Java est pendant la saison sèche, qui s'étend de mai à octobre. Pendant cette saison, il y a moins de pluie et il est plus pratique d'observer les cueilleurs de thé en action. Cependant, la récolte du thé a lieu toute l'année en Indonésie, grâce au sol volcanique fertile et au climat chaud. Afficher plus
Où peut-on trouver les plus grandes plantations de thé en Indonésie ?
Le centre et l'ouest de Java ont les plus grandes plantations de thé en Indonésie. Gunung Mas, une plantation d'État, est la plus proche grande plantation de Jakarta, située à 90 kilomètres au sud de la ville. D'autres grandes régions de culture du thé sont Java et le nord de Sumatra. Les plantations notables du centre et de l'ouest de Java comprennent Gibuna, Taloon, Santosa, Malabar et Gunung Mas. Afficher plus
Quels types de thé sont les plus couramment cultivés en Indonésie ?
Le thé noir est le thé le plus couramment cultivé en Indonésie. L'industrie du thé a adopté le traitement CTC, une méthode qui produit de petits pellets de thé compacts qui se brassent rapidement et résistent aux longues périodes d'expédition. D'autres thés populaires comprennent le thé vert, le thé oolong et le thé au jasmin. L'Indonésie exporte son thé dans le monde entier, notamment vers des marques comme Twinings et Pickwick. Afficher plus
Depuis combien de temps la production de thé fait-elle partie de l'agriculture indonésienne ?
L'Indonésie a commencé à produire du thé sous la domination coloniale néerlandaise au début des années 1800. Des plantations de thé ont été créées à Java pour rivaliser avec l'industrie du thé en Chine, qui a été perturbée par les guerres. Depuis lors, la production de thé a considérablement augmenté, grâce à un sol fertile et un microclimat favorable. L'industrie a offert des opportunités d'emploi et contribué à l'économie du pays. Afficher plus
Y a-t-il des techniques ou des traditions uniques impliquées dans la récolte du thé en Indonésie ?
Les cueilleurs de thé indonésiens suivent encore la tradition de la cueillette manuelle des feuilles de thé au lieu d'utiliser des machines. Cela garantit que seules les meilleures feuilles sont sélectionnées et réduit le nombre de feuilles endommagées ou cassées. Les agriculteurs de thé indonésiens pratiquaient également la tradition unique de produire du thé blanc de haute qualité en ne cueillant que les feuilles et les bourgeons les plus hauts de la plante de thé. De nos jours, le thé blanc est rare et cher. Afficher plus
