L'Indonesia occupa attualmente il settimo posto nell'elenco dei maggiori produttori di tè al mondo. Le sue principali aree di coltivazione del tè sono Java centrale e occidentale, così come Sumatra settentrionale. A causa della produzione massiccia di olio di palma, la coltivazione del tè, che è meno redditizio, è in qualche modo diminuito negli ultimi anni. Tuttavia, il tè è ancora una delle principali colture dell'Indonesia.
La produzione di tè è iniziata in Indonesia sotto il dominio coloniale olandese. Il tè nero è il tipo di tè più diffuso in Indonesia. Per saperne di più su questo raccolto, potete visitare le più grandi piantagioni di tè dell'Indonesia: Gibuna, Taloon, Santosa e Malabar.
Gunung Mas è la piantagione di tè più vicina a Jakarta. Si trova a 90 chilometri a sud della capitale. La piantagione di tè Gunung Mas è stata fondata nell'era coloniale olandese ed ora è di proprietà dello Stato. La piantagione copre l'area di circa 2500 ha. Con l'aiuto di macchinari antichi è possibile osservare i raccoglitori di tè così come l'essiccazione, la lavorazione e l'imballaggio del tè. Il tè locale è esportato in tutto il mondo, e a marchi come Twinings e Pickwick.
Il tè viene raccolto in Indonesia tutto l'anno in quanto i suoli vulcanici sono fertili e l'aria è sempre calda. Alcune persone considerano la stagione secca un momento migliore per visitare le fattorie di tè, però.
Informazioni pratiche
Qual è il miglior momento per visitare le piantagioni di tè di Giava?
Il miglior momento per visitare le piantagioni di tè di Giava è durante la stagione secca che va da maggio a ottobre. Durante questa stagione, c'è meno pioggia ed è più facile osservare i raccoglitori di tè all'opera. Tuttavia, in Indonesia il raccolto del tè avviene tutto l'anno, grazie al fertile suolo vulcanico e al clima caldo. Mostra di più
Dove posso trovare le più grandi piantagioni di tè in Indonesia?
Le piantagioni di tè più grandi in Indonesia si trovano nel centro e ovest di Giava. La piantagione di proprietà dello stato Gunung Mas è la più vicina a Jakarta, situata a 90 chilometri a sud della città. Altre importanti regioni di coltivazione del tè includono Giava e il nord di Sumatra. Le piantagioni più note nel centro e ovest di Giava includono Gibuna, Taloon, Santosa, Malabar e Gunung Mas. Mostra di più
Quali sono i tipi di tè più comunemente coltivati in Indonesia?
Il tè nero è il tipo di tè più coltivato in Indonesia. L'industria del tè ha adottato il processo CTC, un metodo che produce piccole e compatte palline di tè che si preparano rapidamente e sono resistenti a lunghi periodi di trasporto. Altri tipi di tè popolari includono il tè verde, il tè oolong e il tè al gelsomino. L'Indonesia esporta il suo tè in tutto il mondo, anche a marchi come Twinings e Pickwick. Mostra di più
Da quanto tempo la produzione di tè fa parte dell'agricoltura indonesiana?
L'Indonesia ha iniziato a produrre tè durante il periodo coloniale olandese nei primi anni dell'800. Sono state costituite piantagioni di tè a Giava per competere con l'industria del tè della Cina, che era stata interrotta dalle guerre. Da allora, la produzione di tè è cresciuta significativamente, grazie al fertile suolo e al microclima favorevole. L'industria ha offerto opportunità di lavoro e contribuito all'economia del paese. Mostra di più
Ci sono tecniche o tradizioni uniche coinvolte nella raccolta del tè indonesiano?
I raccoglitori di tè indonesiani seguono ancora la tradizione della raccolta a mano delle foglie di tè invece di utilizzare le macchine. Questo garantisce che vengano selezionate solo le migliori foglie e si riduce il numero di foglie danneggiate o spezzate. In passato, gli agricoltori indonesiani di tè praticavano anche la tradizione unica di produrre un tè bianco di alta qualità raccogliendo solo le foglie e le gemme più alte della pianta. Al giorno d'oggi, il tè bianco è raro e costoso. Mostra di più
