La piantagione di tè più alta al mondo, Kolukkumalai vanta tè biologico con un sapore speciale e freschezza grazie all'alta quota. Si trova vicino a un piccolo villaggio nel distretto di Theni dello stato indiano di Tamil Nadu, confinante con il distretto di Idukki di Kerala. Si trova a circa 35 km o 1,5 ore dalla città di Munnar. Situato a oltre 2.000m sopra il livello del mare, il villaggio collinare è accessibile solo da 4 ruote motrici a causa di strade accidentate
Le viste panoramiche sulle montagne robuste che circondano Kolukkumalai non sono meno popolari del tè fresco aromatico disponibile qui. La fabbrica di tè al centro del villaggio è in funzione da oltre 70 anni. Utilizza una semplice tecnologia tradizionale che attira i visitatori. Una preparazione a sette fasi comprende secco, laminazione, setacciatura, fermentazione, essiccazione, estrazione di fibre e classificazione. Il tè viene raccolto a mano. La fabbrica produce circa 12 tonnellate di tè al mese o più di 144 tonnellate di tè all'anno.
L'inverno è il momento migliore per visitare la piantagione, come il miglior tè viene prodotto durante quel periodo. Inoltre, il tempo è abbastanza piacevole. La stagione dei monsoni in Tamil Nadu dura da metà giugno a inizio dicembre.
Informazioni pratiche
Qual è il miglior momento per visitare la Kolukkumalai Tea Estate per gli amanti del tè?
La migliore stagione per visitare la Kolukkumalai Tea Estate per gli amanti del tè è l'inverno perché è il momento ideale per la raccolta delle foglie del tè. Durante questa stagione, il clima fresco garantisce la qualità ottimale del tè, che viene celebrato per il suo gusto, aroma e freschezza organica. Tuttavia, i turisti dovrebbero evitare di visitare l'azienda tra metà giugno e inizio dicembre a causa delle forti piogge, che possono rendere difficile navigare sulle strade e sui sentieri. Mostra di più
Come possono i turisti accedere al villaggio in cima alla collina per degustare il tè?
La Kolukkumalai Tea Estate si trova vicino a un piccolo villaggio nel distretto di Theni, nel Tamil Nadu, vicino al distretto di Idukki, nel Kerala. Per raggiungere il villaggio in cima alla collina, i visitatori devono prendere un veicolo a quattro ruote a causa del terreno accidentato. La guida stessa è uno spettacolo da ammirare poiché mostra la bellezza panoramica delle montagne circostanti. In alternativa, i turisti possono scegliere di prendere il trasporto pubblico da Munnar a Kottagudi Junction e poi noleggiare un auto o un jeep per raggiungere l'azienda. Mostra di più
Quante tonnellate di tè al mese produce la fabbrica?
Da oltre 70 anni, la fabbrica di tè al centro del villaggio a Kolukkumalai utilizza tecnologie e procedure tradizionali per produrre circa 12 tonnellate di tè al mese. Ciò significa che l'azienda genera oltre 144 tonnellate di tè ogni anno. Il processo a sette fasi prevede l'appassimento, la laminazione, la setacciatura, la fermentazione, l'essiccazione, l'estrazione della fibra e la classificazione. Il processo di coltivazione del tè nella Kolukkumalai estate è completamente biologico, il che è responsabile del sapore e della freschezza del tè. Mostra di più
Chi ha sviluppato il tradizionale procedimento di preparazione del tè a sette fasi seguito dalla fabbrica?
Sebbene le origini del metodo tradizionale di preparazione del tè a sette fasi siano sconosciute, la fabbrica di tè a Kolukkumalai ha utilizzato questo metodo per oltre sette decenni. Il processo a sette fasi prevede l'appassimento, la laminazione, la setacciatura, la fermentazione, l'essiccazione, l'estrazione della fibra e la classificazione per la produzione del loro tè. I turisti possono visitare la fabbrica di tè per osservare e apprendere i metodi e le procedure tradizionali ancora in uso oggi. Mostra di più
Ci sono percorsi escursionistici popolari intorno a Kolukkumalai che offrono viste panoramiche?
Kolukkumalai offre vari percorsi escursionistici popolari che offrono viste mozzafiato della regione, alcune delle quali attraversano l'azienda di tè, la piantagione di spezie e il terreno montuoso roccioso, culminando a Meesapulimala, la seconda cima più alta dei Ghati Occidentali. Altri percorsi passano attraverso le foreste di Shola e i pascoli e portano alle rocce di Kurangini al confine tra Kerala e Tamil Nadu. Lungo i sentieri, i visitatori hanno l'opportunità di ammirare la bellissima flora e fauna della regione, che ulteriormente valorizzano la bellezza panoramica naturale dell'area. Mostra di più
