Bien connu pour son thé noir avec des arômes boisés et doux exotiques, les récoltes de thé à Uva diffèrent du reste du Sri Lanka. Réservez une excursion à une plantation de thé à Uva, et vérifiez comment la récolte de thé est faite à la main.
Uva est la province la plus éloignée et la moins peuplée du Sri Lanka. Donc aller là-bas est déjà une aventure. Son célèbre thé est cultivé à 1000 m au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes orientales de la chaîne de montagne centrale de l'île. Des vents secs qui soufflent dans la région pendant l'été donnent à l'Uva Tea son arôme merveilleux et son goût moelleux distinct.
Infos pratiques
Qu'est-ce qui distingue le thé Uva des autres thés du Sri Lanka?
Le thé cultivé à Uva, une province reculée et moins peuplée du Sri Lanka, a un arôme unique, une saveur délicate et une couleur rougeâtre qui sont distinctifs des autres thés cultivés dans le pays. Le thé est cultivé dans des conditions différentes par rapport à d'autres régions, car les vents secs soufflant pendant l'été à Uva aident à concentrer la saveur et l'arôme du thé, ce qui produit un goût doux que les amateurs de thé adorent. Il est également faible en tanin, ce qui ajoute à ses qualités distinctives. Afficher plus
Quelle est la saison idéale pour la récolte du thé à Uva?
Le meilleur moment pour vivre la récolte de thé à Uva est d'août à octobre, qui est la saison de récolte du thé. Visiter la région pendant cette période permet de voir le processus de récolte des feuilles de thé et de vivre l'élaboration du thé de première main dans l'une des nombreuses plantations de thé locales. Les dates de récolte réelles peuvent varier en fonction des conditions météorologiques actuelles. Afficher plus
Où se trouvent les plantations de thé à Uva?
Les plantations de thé à Uva se trouvent sur les pentes orientales de la chaine de montagnes centrale du Sri Lanka, située à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette province présente une combinaison de hauts plateaux et de vallées profondes enveloppés de montagnes brumeuses, ce qui en fait un cadre magnifique pour les jardins de thé. Le trajet pittoresque jusqu'aux jardins de thé de la province d'Uva offre une vue imprenable sur la beauté naturelle de la région. Afficher plus
Comment les agriculteurs récoltent-ils le thé à Uva?
Les agriculteurs d'Uva récoltent principalement le thé à la main, ce qui rend le processus intensif en main-d'œuvre et long. Ils collectent les deux feuilles supérieures et le bourgeon pendant la saison de récolte en veillant à manipuler les feuilles de thé avec soin. Ensuite, les feuilles sont roulées serrées et flétries au soleil avant de passer à la fermentation et à l'oxydation. Ces processus créent l'arôme et la saveur uniques qui caractérisent le thé d'Uva, responsables de la renommée de cette boisson. Afficher plus
Quel est le rôle joué par les vents secs pendant l'été à Uva?
Pendant l'été, des vents secs soufflent souvent à Uva, ayant un rôle crucial dans le processus de culture du thé. Ces vents éliminent l'humidité des feuilles de thé, les rendant plus concentrées en saveur et en arôme, ce qui contribue au goût doux du thé d'Uva. Ce goût distinctif est unique par rapport aux autres thés du Sri Lanka et est attribuable aux conditions de culture du thé et à l'emplacement de cette province reculée. Afficher plus
