Raccolto di tè Uva a Sri Lanka 2024

Uva è probabilmente la regione produttrice di tè più famosa

Miglior periodo: Agosto-ottobre

Ben noto per il suo tè nero con profumo esotico boscoso e dolce, raccolti di tè in Uva differiscono dal resto dello Sri Lanka. Prenotate un'escursione a una piantagione di tè in Uva, e controllate come la raccolta del tè viene effettuata a mano.

Uva è la provincia più remota e meno popolata dello Sri Lanka. Quindi andare lì è già un'avventura. Il suo famoso tè è coltivato a 1.000 m sul livello del mare, sulle pendici orientali della catena montuosa centrale dell'isola. Venti asciutti che soffiano nella zona durante l'estate conferiscono all'Uva Tea il suo profumo meraviglioso e sapore morbido distinto.

Informazioni pratiche

Cosa distingue il tè di Uva dagli altri tè dello Sri Lanka?

Il tè coltivato ad Uva, provincia remota e poco popolata dello Sri Lanka, ha un aroma unico, un sapore delicato e un colore rossastro distintivo rispetto agli altri tè coltivati nel paese. Il tè viene coltivato in condizioni diverse dalle altre regioni, poiché i venti secchi che soffiano durante l'estate ad Uva aiutano a concentrare il sapore e l'aroma del tè, dando vita ad un gusto delicato che i veri amanti del tè apprezzano molto. Inoltre, il tè di Uva ha una bassa concentrazione di tannini, il che contribuisce alla sua particolarità.

Qual è la stagione ideale per la raccolta del tè ad Uva?

Il periodo migliore per assistere alla raccolta del tè ad Uva va da agosto a ottobre, che corrisponde alla stagione di raccolta. Visitare la regione in questo periodo rappresenta un'opportunità per assistere alla raccolta del tè e vivere in prima persona il processo di produzione in una delle numerose piantagioni locali. Le date effettive della raccolta possono variare a seconda delle condizioni meteorologiche prevalenti.

Dove si trovano le piantagioni di tè ad Uva?

Le piantagioni di tè ad Uva si trovano sulle pendici orientali della catena montuosa centrale dello Sri Lanka, ad un'altitudine di 1000 metri sul livello del mare. Questa provincia vanta un mix di altipiani e valli profonde avvolte da montagne brumose, il che la rende una cornice mozzafiato per i giardini del tè. La strada panoramica verso le piantagioni di tè della provincia di Uva offre una splendida vista sulla bellezza naturale dell'area.

Come raccolgono il tè i coltivatori ad Uva?

I coltivatori di Uva raccolgono principalmente il tè a mano, rendendo il processo dispendioso in termini di lavoro e tempo. Raccolgono le prime due foglie e la gemma durante la stagione di raccolta, assicurandosi di maneggiare con cura le foglie del tè. Successivamente, le foglie vengono arrotolate e essiccate al sole prima di subire la fermentazione e l'ossidazione. Questi processi creano l'aroma e il sapore unico che caratterizzano il tè di Uva e sono responsabili della sua notorietà.

Qual è il ruolo dei venti secchi durante l'estate ad Uva?

Durante l'estate, soffiano comunemente venti secchi ad Uva, i quali svolgono un ruolo cruciale nel processo di coltivazione del tè. Questi venti rimuovono l'umidità dalle foglie di tè, rendendole più concentrate in sapore e aroma, contribuendo così al gusto delicato del tè di Uva. Questo gusto è unico rispetto ad altri tè dello Sri Lanka e dipende dalle condizioni di crescita del tè e dalla posizione in questa provincia remota.