Raccolta delle olive a Corsica 2024
Assaggia le olive e l'olio aromatico
Miglior periodo: Ottobre-dicembre
L'olio d'oliva è parte integrante della cucina corsica, senza la quale la maggior parte delle ricette locali potrebbero non esistere. Aromatico e ricco, questo prodotto aumenta ogni piatto locale. I metodi tradizionali di produzione dell'olio d'oliva gli conferiscono un sapore liscio e fruttato che è piuttosto unico e gli guadagna il nome "Oliu di Corsica". Il gusto differisce a causa della varietà degli ulivi e le diverse località che si producono.
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Autori: Dari Vasiljeva