Raccolta delle olive a Croazia 2025
Le olive sono la questione dell'orgoglio in Croazia
Miglior periodo: metà ottobre
Ottobre è il tempo della raccolta delle olive – una tradizione che risale qui ai tempi dell'Impero Romano. I metodi e i mezzi non sono cambiati molto da allora. Se volete diventare un agricoltore croato solo per un giorno, svegliatevi prima dell'alba e andate ai campi. Non importa se raccogliete a mano o le scuotete dall'albero, c'è certa magia in tutto questo processo.
La regione Istria in Croazia è particolarmente famosa per la sua produzione di olio d'oliva. È possibile visitare la costa sud-ovest per vedere l'ulivo di 1600 anni sull'isola di Veliki Brijuni a Pula che mostra le radici di questa lunga tradizione. Ci sono anche molte aziende agricole moderne che sono aperte per i visitatori, come Brist e Chiavalon fattoria di olio d'oliva biologico a Vodnjan.
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