Piatti di Pasqua a Repubblica Ceca 2024
I cechi sono orgogliosi delle loro gustose tradizioni pasquali
Miglior periodo: 31 marzo - 1 aprile 2024
La Pasqua porta molta gioia ai credenti. Insieme a tutte le emozioni positive, la Repubblica Ceca porta anche molti sapori tradizionali. Il piatto forte della tavola pasquale è l'agnello arrosto con un ripieno speciale di pane ricco di prezzemolo chiamato nádivka. Un altro piatto famoso è la torta a forma di agnello chiamata beránek. Sono dolci e possono essere ricoperti di cioccolato. I bambini li amano particolarmente.
I cechi preparano anche i Jidáše durante la Settimana Santa. Si tratta di piccoli panini a forma di nodi o croci, ripieni di noci o semi di papavero. Prendono il nome da Giuda, uno dei dodici apostoli, e vengono tradizionalmente mangiati il Giovedì Santo o Giovedì Verde (Zelený čvrtek). Un altro cibo tradizionale è il Mazanec. Si tratta di un pane pasquale molto ricco, simile a una brioche. È anche dolce, preparato con uvetta e altri deliziosi ripieni. In cima è decorato con glassa all'uovo e mandorle.
