La stagione migliore per viaggiare Ibiza

Olive e olio d' oliva a Ibiza 2024

La festa dell'olio d'oliva è l'occasione migliore per osservare i metodi secolari di produzione dell'olio d'oliva e concedersi con delizie aromatizzate all'olio

Miglior periodo: Novembre-dicembre

Olive e olio d' oliva
Olive e olio d' oliva

I locali amano far gettare questo liquido nutrizionale su qualsiasi cosa a partire da colazione toast con pomodori appena tritati. Le olive sono coltivate a Ibiza da molto tempo fa, e oggi vanta alcune varietà: alcune sono miti, mentre altre – più aromatizzate e altre anche con un accenno di spezie. Oggi, Ibiza dispone di due moderni mulini ad olio che producono oli di alta qualità e per aiutare i clienti a riconoscere i prodotti prodotti localmente le bottiglie sono contrassegnate con il timbro "Oil d'E." La lettera "E" significa Eivissa che è il nome catalano che denota Ibiza. Tradizionalmente, la produzione di olio d'oliva era piuttosto impegnativa, ma allo stesso tempo una procedura allegra che raggruppava intere comunità. La festa dell'olio d'oliva tenutasi a metà novembre a San Antoni espone i visitatori a questa tradizionale procedura e offre snack di olio d'oliva.

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