Páscoa é uma grande coisa no Equador, e as celebrações começam uma semana antes do dia de Páscoa real (Domingo de Páscoa) chega. Esta semana é chamada Semana Santa — ou Semana Santa. O significado e o contexto do feriado são puramente religiosos. Sete dias antes do Domingo de Ramos, os equatorianos iniciam as festividades, como um desfile temático, várias cerimônias espirituais, canções e danças.
Cada dia da Semana Santa tem seu significado especial, mas os dias mais importantes são quinta-feira, sexta-feira e sábado. Quinta-feira é um dia familiar em que as pessoas vão aos cemitérios para visitar seus parentes amados com presentes especiais, como pão. E, à medida que a noite se aproxima, todas as igrejas da capital enchem-se de velas acesas nos altares e pessoas que querem prestar homenagem aos seus entes queridos. Durante esta hora do dia, é especialmente fascinante caminhar pelo bairro histórico da capital.
Se estiver em Quito na Sexta-feira Santa, terá sorte em assistir a um grande evento de carnaval chamado Procissão de Jesus de Grande Poder. Cerca de 250 mil pessoas se vestem em trajes coloridos, carregam frondas de palma, e marcham pelas ruas de Quito, honrando Jesus. Quando estiver na cidade, certifique-se também de verificar a tradicional bênção das palmas da Praça de São Francisco. As ruas estão cheias de danças, hinos e outras canções tradicionais.
Visitantes estrangeiros podem testemunhar pessoas em trajes robeados roxos. As pessoas, vestidas com estas roupas, querem representar mártires e pecadores. Eles são amplamente conhecidos entre os locais como "cucuruchos" — literalmente traduzidos como cones (graças aos capuzes de cone em suas cabeças). Eles muitas vezes têm correntes amarradas aos pés e sem sapatos – outros participantes do desfile gostam de carregar cruzes pesadas em seus ombros.
Sábado da Glória é o dia mais emocionante da semana. As pessoas antecipam o advento do Domingo de Ramos. O ambiente está encharcado de amor, música e danças. Aplausos locais e comemorar o dia que vem. Neste dia e durante toda a semana, os equatorianos também cozinham o tradicional prato da Páscoa – Fanesca.
Você pode encontrá-lo praticamente em qualquer lugar ao redor do Equador, por isso certifique-se de não perder esta única sopa nacional. Fanesca consiste em ovos cozidos, bananas, abóboras e doze grãos diferentes, cada um deles representando um dos discípulos de Jesus. Fanesca é o destaque da cozinha equatoriana durante a Semana Santa.
