Idul Fitri (Lebaran) 2024 in Indonesien

Idul Fitri oder Lebaran ist die Feier, die am Ende des Monats des Fastens stattfindet, genannt Ramadhan. Idul Fitri bedeutet, wieder heilig zu werden und es ist ein großer Feiertag im Land. Obwohl der Lebaran Urlaub offiziell für zwei Tage dauert, schließen viele Unternehmen für einen Zeitraum vor und nach dem Urlaub. Viele Indonesier nehmen Urlaub in dieser Zeit, um Familie und Freunde zu besuchen. Deshalb, während des Urlaubs, werden große Städte wie Jakarta, Surabaya und Bandung verwüstet, was eine gute Zeit für die Erkundung sie ohne Menschenmengen zu sein scheint. Jedoch wird der Verkehr einige Tage vor und am Vorabend des Feiertags hart sein. Eine gute Sache am Vorabend von Lebaran ist die Paradetradition, die auf fast jeder Hauptstraße im Land beobachtet wird.

Lebaran ist auch über Essen und viele Gerichte sind mit diesem Urlaub verbunden. Ein solches Gericht ist Ketupat - diamant geformte Pakete von Reis aus Palmblättern. Die Kokosmilch verleiht dem Reis einen besonderen Geschmack. Ketupat wird mit Fleisch- oder Gemüsegerichten gegessen

Kein Lebaran Familie Fest ist komplett ohne Rindfleisch Rendang, eine Art von würzigen Curry, die viele Stunden dauert, um zu kochen, weshalb das Fleisch so zart wird. Gewürze in diesem Gericht verwendet gehören Ingwer und Zitronengras

Opor Ayam ist ein Hühnereintopf, der in Kokosmilch gekocht und mit gekochten Eiern serviert wird. Sie finden viele Variationen dieses Gerichtes in verschiedenen Regionen.

Natürlich muss es Dessert! Lapis Legit, die tausend Schicht Gewürzkuchen, ist sehr butterig und würzig. Es wird mit Anis, Zimt und Spekkoek-Pulver hergestellt. Dieses Dessert ist sehr zeitaufwendig und wird nur bei besonderen Anlässen hergestellt.