Das Festival, das bis zu sieben Tage dauern kann, zielt darauf ab, den Respekt gegenüber den Vorfahren zu zeigen, die jedes Jahr wieder auf die Erde kommen und wirklich hungrig sein können. Deshalb versammeln sich die Menschen an Altären oder nur an Tempeln und lassen viel zu essen und andere Opfer. Die Hauptattraktion ist jedoch eine berühmte rote Schildkröte aus Zucker und Mehl, die viel Glück bringen soll und somit zum beliebtesten Geschenk der Zeit für ethnische Chinesen wie auch für alle anderen wird.