Aceitunas y aceite de oliva en Alhambra y Granada 2024-2025
Los olivares locales ofrecen algunas de las vistas más hermosas del mundo
Mejor época: Diciembre-marzo
Si hay algo que deberías saber sobre Andalucía, es que produce un tercio del aceite de oliva de España. Como visitante de esta región, verá cientos de olivos que se extienden tan lejos como un ojo puede ver.
Los pequeños olivares son gestionados por familias, muchos todavía cultivan sus propias aceitunas. Hay la posibilidad de hacer una excursión al molino de olivo del siglo XV, donde se le mostrarán varias herramientas y se le contará de los arqueicos esfuerzos laboriosos necesarios para producir aceite de oliva. El tour se completará definitivamente con una degustación de aceite de oliva.
También puede participar en la recolección de aceitunas y observar el proceso de elaboración del aceite. Esta es una gran tradición para las familias de la región. Una vez cosechadas, las aceitunas se llevan a molinos donde se puré a pulpa. Esta pulpa se presiona y filtra para su consumo.
La cosecha de aceitunas suele tener lugar entre diciembre y marzo.
