La mejor temporada para viajar a Albania

Cosecha de aceitunas

El otoño es la temporada de aceitunas frescas y aceite de oliva virgen extra

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Última actualización: por Olha Savych
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¿Te gustaría pasar unas vacaciones de oliva en Albania y aprender todo sobre la cosecha de aceitunas, la producción de aceite de oliva, y otros cosméticos corporales? Ven en otoño, especialmente a finales de octubre. La temporada de cosecha de oliva comienza a mediados de octubre, mientras que noviembre es el mejor mes para saborear el aceite de oliva de alta calidad. Ahí es cuando el aceite de oliva virgen extra aparece en todas las tiendas y en todas las mesas del país.

Si te las arreglas para venir durante la temporada de cosecha, tendrás la oportunidad de participar en el proceso ritual de cosecha. La fruta no es recolectada a mano. Las bolsas abiertas están dispuestas junto a los olivos alrededor del bosque. Luego los troncos son golpeados por palos y las aceitunas caen directamente en las bolsas. Es necesario recogerlos sólo verdes y al amanecer, evitando el calor.

Los albaneses cultivan varias variedades de aceitunas, de negro a amarillo pálido. El principal valor del aceite de oliva es el gran contenido de ácido oleico, por el cual el cuerpo deriva colesterol y ralentiza el proceso de envejecimiento. Sin filtración, sin conservantes y colorantes, sin refinamiento, son las principales exigencias de la producción real de aceite de oliva. Y los albaneses se adhieren estrictamente a estas reglas.

El campo de Tirana es realmente rico en aceitunas, así como en vino, y producción de miel. Un itinerario turístico típico incluye Marikaj, Fushë Prezë y Eminas i Vogël. Además del condado de Tirana, las aceitunas también se cultivan en el condado de Fier, el condado de Berat y otros.

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