Cosecha de aceitunas en Jordania 2025

El aceite de oliva es de la máxima importancia en la cocina jordana: añade un sabor especial convirtiendo los platos llanos en delicias, incluso un pedazo de pan tiene un sabor algo increíble con unas cuantas salpicaduras de líquido mágico. Las aceitunas frescas, especialmente, merecen su propia atención. Se encuentran en abundancia durante la temporada de cosecha de aceitunas entre mediados de octubre y mediados de noviembre.

Si no eres un verdadero aficionado a las aceitunas en sí, podrías disfrutar del auténtico proceso de cosecha, que recientemente se ha puesto a disposición de los turistas. Los agricultores locales Pella, Umm Qais, Ajloun, y muchos otros dan la bienvenida a los viajeros que quieren participar en la actividad tradicional y al mismo tiempo experimentar una parte de la cultura local.