Das Olivenöl ist in der jordanischen Küche von größter Bedeutung: Es fügt einen besonderen Geschmack hinzu, der einfache Gerichte zu Köstlichkeiten macht – sogar ein Stück Brot schmeckt etwas unglaublich mit ein paar Prismen magischer Flüssigkeit. Vor allem frische Oliven verdienen ihr eigenes Rampenlicht. Sie finden sich in Fülle während der Olivenernte zwischen Mitte Oktober und Mitte November.
Wenn Sie nicht ein echter Fan von Oliven selbst sind, können Sie immer noch den authentischen Prozess der Ernte genießen, die vor kurzem für Touristen verfügbar geworden. Die lokalen Bauern Pella, Umm Qais, Ajloun und viele andere begrüßen Reisende, die sich an der traditionellen Aktivität beteiligen und gleichzeitig einen Teil der lokalen Kultur erleben möchten.
Praktische Infos
Wann ist die beste Zeit, um die Olivenerntezeit zu sehen?
Die Olivenerntezeit in Jordanien beginnt in der Regel Mitte Oktober und dauert bis Mitte November. Die tatsächliche Zeit kann je nach Wetterbedingungen des Jahres variieren. Während dieser Zeit können Touristen, die das Land besuchen möchten, durch die Beobachtung der traditionellen Methode des Olivenpflückens eine einzigartige und authentische Erfahrung machen. Mehr anzeigen
Was sind einige Standorte für die Olivenernte in Jordanien?
Die Olivenerntezeit wird von vielen lokalen Landwirten organisiert, die Touristen die Möglichkeit bieten, an mehreren Standorten in Jordanien an der Aktivität teilzunehmen. Reisende können aus vielen beliebten Orten wie Umm Qais, Ajloun und Pella wählen, um sich in die lokale Gemeinschaft und Bräuche zu vertiefen. Es wäre am hilfreichsten, zu recherchieren und Rat von Einheimischen einzuholen, um die authentischste Erfahrung zu haben. Mehr anzeigen
Wie wird die Olivenernte in Jordanien durchgeführt?
Die Olivenernte in Jordanien erfolgt in der Regel manuell mit handgehaltenen Rechen oder durch einfaches Abpflücken der Oliven und Aufbewahrung in einem Korb. Nachdem die Oliven gesammelt wurden, werden sie zu Pressen gebracht, wo sie zu Öl verarbeitet werden. Besucher können jeden Schritt des Prozesses, von der Obstauswahl bis zur Pressung, sehen und Kenntnisse über die lokale Produktionsmethode erlangen. Mehr anzeigen
Welche traditionellen Gerichte Jordaniens verwenden Olivenöl?
Olivenöl ist ein wesentlicher Bestandteil der jordanischen Küche und wird in zahlreichen lokalen Gerichten verwendet. Mansaf ist eines der beliebtesten Gerichte und wird normalerweise mit saftigem Lamm, Reis und Joghurtsauce mit Olivenöl zubereitet. Weitere bekannte Gerichte sind Hühnchen- oder Fleischmakloubeh mit einem köstlichen umgedrehten Reisgericht und einem knusprigen Pita-Brotsalat, der vor Ort als fattoush bekannt ist. Mehr anzeigen
Können Besucher während der Olivenerntezeit mit lokalen Bauern zusammenarbeiten?
Wenn im Voraus geplant, sind Touristen herzlich eingeladen, während der Olivenerntezeit mit lokalen Bauern in Jordanien zusammenzuarbeiten. Es ist eine perfekte Gelegenheit, sich in die Kultur des Landes zu integrieren und eine so alte Tradition zu erleben. Es ist notwendig, im Voraus Vereinbarungen mit der Landwirtschaftsgemeinschaft zu treffen, um die reichhaltigste und authentischste Erfahrung zu gewährleisten. Mehr anzeigen
