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Raccolta delle olive

Raccogliere le olive a mano con gli agricoltori locali è un'autentica esperienza giordana!

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L'olio d'oliva è della massima importanza nella cucina giordana: aggiunge un sapore speciale che trasforma piatti semplici in prelibatezze, anche un pezzo di pane un po' incredibile con qualche spruzzatura di liquido magico. Le olive fresche, in particolare, meritano i loro riflettori. Si trovano in abbondanza durante la stagione di raccolta delle olive tra metà ottobre e metà novembre.

Se non siete un vero appassionato di olive, potreste ancora godere del processo autentico di vendemmia, che è diventato di recente disponibile per i turisti. Gli agricoltori locali Pella, Umm Qais, Ajloun e molti altri accolgono i viaggiatori che vogliono impegnarsi nell'attività tradizionale e allo stesso tempo sperimentare una parte della cultura locale.

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