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Colheita da azeitona

Colher azeitonas à mão junto com os agricultores locais é uma autêntica experiência jordana!

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O azeite é da maior importância na cozinha jordana: acrescenta um sabor especial transformando pratos simples em delícias — até mesmo um pedaço de pão tem um gosto um pouco incrível com algumas salpicaduras de líquido mágico. As azeitonas frescas, especialmente, merecem a sua própria atenção. Eles são encontrados em abundância durante a época de colheita de oliveira entre meados de outubro e meados de novembro.

Se você não é um verdadeiro fã de azeitonas em si, você ainda pode desfrutar do processo autêntico de colheita, que se tornou recentemente disponível para os turistas. Agricultores locais Pella, Umm Qais, Ajloun, e muitos outros acolhem viajantes que querem se envolver na atividade tradicional e ao mesmo tempo experimentar uma parte da cultura local.

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