Ogni prima domenica di agosto Isle sur la Sorgue è piena di gioia, colore, profumi, rumore e prodotti locali. Le tradizionali imbarcazioni a fondo piatto "Nego-Chin" usate per la pesca in passato oggi sono utilizzate per il mercato galleggiante annuale. I contadini si vestino di costumi tradizionali, decorano le loro barche con fiori e poi galleggiano intorno alla Venezia di Provenza cantando il famoso "Coupo Santo" e vendendo frutta, verdura, vino, formaggio, pane, mazzi di fiori o olive. Visitate il vivace mercato galleggiante e riempite il vostro cestino godendovi l'atmosfera vivace.