Cibo di Avurudu, Sri Lanka 2025
Il tavolo di Capodanno nello Sri Lanka è composto da molti piatti dolci tradizionali
Miglior periodo: aprile 13–aprile 14
Capodanno sinhalese o Aluth Avurudda è ampiamente celebrato in tutto lo Sri Lanka. L'inizio di New Yaer nell'aprile corrisponde all'astrologia cingalese e segna la fine della stagione di raccolta primaverile.
La vacanza è associata a molti cibi dolci, che si possono trovare in tutto il paese su Aluth Avurudda. Ad esempio, Konda Kevum - piccole torte rotonde all'olio, i Koki fritti in forma rotonda o multiangulare, Asmee - il piatto che sembra una pasta bianca, o Mun Kevum che ricorda leggermente un gnocchino. Se vi trovate nella zona di Chillaw, provate il delizioso Meegamu Aluwa, un biscotto fatto di fagioli e farina di riso.
