Se você quiser experimentar um prato de Ação de Graças ligeiramente incomum, dirija-se para a área de Chicago. Desde 1983, a cidade de Ação de Graças de Huntley, Illinois, tem sido anfitrião de seu famoso e anual Festival de Testículos de Turquia. Durante o evento, os chefs fritam mais de 544 kg de testículos de peru e os servem ao público em alguns locais do Parkside Pub. O dia da comida e da música vai das 11h à meia-noite e apoia múltiplos organismos de caridade.
Cerca de 5.000 pessoas vêm de todos os EUA, atraídas por esta estranha delicadeza. Aqueles que experimentaram testículos de peru dizem que o prato tem a consistência de cogumelos e o sabor do fígado.
O Festival de Testículos de Peru é geralmente realizado em uma quarta-feira antes do Dia de Ação de Graças. As multidões podem desfrutar de muita comida deliciosa e música ao vivo. Além das bandas locais, o público é oferecido cerveja e refrigerante para os motoristas designados. Este é um evento apenas para maiores de 21 anos.
