Uma das melhores coisas sobre o Carnaval é a comida. Você não tem que ir a um restaurante chique e gastar toneladas de dinheiro porque você pode obter alguns lanches de água bucal diretamente na rua. Entre os mais populares estão os pastel, coxinha, bolinho de bacalhau, aipim frito e espetinhos. O pastel é um pastel frito com diferentes recheios como frango, queijo, carne molhada, corações de palma, legumes ou camarão. É saboroso, muito barato, e rapidamente feito. Você pode encontrá-lo em feiras de rua, em pastelarias, ou bares como um lanche de cerveja. Coxinha é outro lanche de cerveja apreciado pelos brasileiros. É carne de frango picada ou triturada, coberta de massa, moldada em forma parecida com uma perna de frango, amassada e frita — às vezes mesmo com queijo nele. Sabe melhor com ketchup e uma cerveja fria numa tarde quente. Bolinho de bacalhau ou bolas de peixe de bacalhau são os favoritos dos brasileiros. Dizem até que julgam a qualidade de um bar pela qualidade destes lanches. Tinham de ser crocantes por fora e cremosos por dentro e servidos com limão e um mergulho. Normalmente, o processo de cozimento leva muito tempo, então os locais preferem desfrutá-los com uma cerveja fria em um bar. Aipim frito ou batatas fritas de mandioca são a versão brasileira de batatas fritas. A planta de mandioca foi usada em diferentes pratos pelos povos indígenas muito antes dos europeus chegarem por seu valor nutricional. Hoje o aipim frito que é uma mandioca frita e é um dos lanches brasileiros mais populares e amplamente consumidos. O espetinhos é o equivalente brasileiro de um cachorro-quente. É uma idade de saus churrasco salgada, coberta de farinha de mandioca e servida com salsa de tomate e molho picante. Embora possa parecer estranho, é muito saboroso e um favorito do Carnaval.
